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食用笋干
补充说明：食用笋干
a******W 2015-02-11 19:07
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医生回答(1)
于小伟 主治医师 三甲
提问
一般情况下，食用笋干需要控制好摄入量，不建议过量摄入，否则会引起身体不适。
笋干属于生活当中比较常见的一种食物，是将笋干泡发之后蒸煮而成的，笋干中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养。而且笋干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，能够在一定程度上改善便秘。但是如果食用过多，可能会加重胃肠道的负担，从而引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。此外，笋干在制作的过程中会加入大量的盐，如果患者长期食用过多，可能会导致体内的盐分摄入过多，从而增加肾脏的负担，不利于身体健康。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
2015-02-11 19:07
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