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水果奶油蛋糕
补充说明：水果奶油蛋糕
a******W 2015-03-05 09:30
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医生回答(2)
韩颜冉 主治医师 三甲
提问
水果奶油蛋糕通常由蓝莓、草莓、芒果、猕猴桃、火龙果等新鲜水果制作而成，其中含有丰富的维生素和矿物质。虽然这些水果对身体有益，但并不能用于治疗任何疾病或健康问题。
1.蓝莓
蓝莓富含花青素，具有抗氧化的作用。其还含有维生素C、维生素E等营养物质，能够帮助清除体内的自由基。适量食用蓝莓可以起到延缓衰老的作用，但不宜过量食用，以免引起腹泻、腹痛等症状。
2.草莓
草莓中含有的鞣酸能促进消化液的分泌，从而增强胃肠蠕动，进而加速食物残渣排出。适当摄入草莓有助于改善便秘症状。但是对草莓过敏者不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
3.芒果
芒果中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，从而达到润肠通便的效果。对于存在排便困难的人群而言，适当进食芒果有利于缓解不适症状。但对芒果过敏者则要避免食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良后果。
4.猕猴桃
猕猴桃中的膳食纤维含量较高，且属于水溶性纤维，能在一定程度上刺激胃肠道蠕动，促进机体新陈代谢。经常吃猕猴桃可以帮助预防或减轻便秘的发生。但糖尿病患者不宜过多食用，因为其中的糖分较高，可能会导致血糖波动。
5.火龙果
火龙果是一种低热量、高纤维的水果，有助于增加饱腹感并促进消化。因此，火龙果适合减肥期间食用。但对火龙果过敏者不可食用，否则可能出现呕吐、腹泻等不良反应。
上述提及的所有食物均需适量食用，不可过量。若食用后出现不适症状，应立即停止食用并就医诊治。
2024-03-02 13:07
举报李周岚 主治医师 三甲
提问
一口咸蛋糕源自法语gratin一词，是法国传统的烹调方法。最初是指在菜式上铺以芝士丝，然后焗至金黄香脆。后来则逐渐演变成所有焗烤到表层有一黄金外皮的菜式。由于食材大多属于咸味，外形和口感又与mini甜点相近，便有了咸蛋糕这一说法。主要由法国著名的鹅肝和土豆泥搭配制成。法国可是公认的美食天堂，鹅肝就是最让人惊叹的美食之一。对于喜欢吃鹅肝的人来说，这一奢侈美味是无与伦比的。法语称为“FoieGras”。其中，“Gras”有顶级的意思，鹅肝在法国菜中的地位可见一般。它含有丰富的维生素D如果要时尚一些的话就要配上红酒，味道就更加鲜美了。
2015-03-05 09:30
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