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白扁豆可以泡酒吗
补充说明：白扁豆可以泡酒吗
2015-06-28 00:04
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精选回答(2)
尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
白扁豆一般可以泡酒，白扁豆属于药食同源的食物，用白扁豆泡酒具有健脾化湿、和中消暑、补充营养、提高食欲、辅助降血压的作用，但要注意适量饮酒。
1、健脾化湿
白扁豆味甘，性温，归脾、胃、小肠经，具有健脾化湿的功效，可以用于改善脾虚湿盛引起的不适症状，比如腹胀、腹泻、食欲减退等。用白扁豆泡酒喝，可以起到健脾化湿的作用，适合脾虚湿盛的人群饮用。
2、和中消暑
白扁豆泡酒还具有和中消暑的作用，如果在炎热的夏季，长时间处于高温环境下，可能会引起中暑，出现头晕、恶心、呕吐等症状。适当饮用白扁豆泡酒可以缓解上述症状。
3、补充营养
白扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，适当饮用白扁豆泡酒，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
4、提高食欲
白扁豆泡酒中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，适当饮用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
5、辅助降血压
白扁豆泡酒中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有助于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
虽然白扁豆泡酒的好处有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是对白扁豆过敏者、胃肠道不适者、酒精过敏者等。如果饮用后出现不适症状，要立即停止饮用，并及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
2022-08-27 01:50
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高秋 副主任医师 宜兴市人民医院 三甲
擅长：对重症病毒性心肌炎、恶性心律失常、心绞痛、急性心肌梗死、主动脉夹层、晕厥待查等疑难危重疾病有较高的诊疗水平。
提问
你好，根据您现在所描述的这一种泡酒并没有一个明确的营养价值。建议您现在这种情况，如果有明显的身体状况的不良反应，最好到专业的医院来做出一个明确的判断，在医生的指导下才能选择药物或者是食物的一种补充治疗方式。注意避免饮酒。
2019-02-27 19:28
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医生回答(2)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白扁豆可以泡酒。
白扁豆富含淀粉、蛋白质等营养成分，而酒精可能会影响这些物质的吸收和利用，从而影响其营养价值。此外，长期大量饮酒会对身体健康造成负面影响，如损害肝脏、增加患心血管疾病的风险等。因此，虽然白扁豆可以泡酒，但仍需适量饮用，并注意控制酒精摄入量。
在中医中，白扁豆具有健脾化湿的功效，对于脾胃虚弱所致的食欲不振、大便溏泄等症状有一定的调理作用。但如果是由于饮食不当引起的消化不良，则不宜食用白扁豆，以免加重症状。
建议平时适当食用白扁豆及其制品，避免过量或与某些药物同时使用，以减少潜在风险。另外，若想通过白扁豆泡酒来保健身体，应确保使用的原料新鲜且无变质现象。
2024-02-16 13:38
举报姜文新 主治医师 三甲
提问
白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
2015-06-28 00:11
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