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东北酱茄子的做法
补充说明：东北酱茄子的做法
a******W 2015-09-25 15:06
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
东北酱茄子一般是指用东北的茄子制作而成的一种酱料，东北的茄子制作而成的酱料一般可以选择凉拌或者炒制，也可以选择油炸，需要根据自身的口感选择合适的酱料。
1、凉拌
东北的茄子里面含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养，而且茄子的热量比较低，减肥期间适当食用一般不会导致身体长胖。
2、炒制
东北的茄子也可以通过炒制的方式进行食用，炒制的方法有很多，可以选择番茄酱、酱油、食用油等，能够增加食物的口感，而且还可以使茄子的热量降低。
3、油炸
东北的茄子也可以通过油炸的方式进行食用，油炸的方式有很多，可以选择花椒、麻油、食用油等，通过油炸的方式能够使茄子里面的营养成分更好地被人体吸收，而且还可以增加食欲。
在日常生活中要注意合理饮食，避免过多摄入辛辣刺激性的食物，比如辣椒、辣条等。如果出现了腹痛、腹泻等症状，建议患者及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
2015-09-25 15:08
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