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各种营养粥的做法大全
补充说明：各种营养粥的做法大全
a******W 2015-09-28 13:56
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医生回答(2)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
各种营养粥的制作可以采用小米山药粥、红豆薏米粥、百合莲子粥、红枣桂圆粥、银耳莲子粥等方法进行烹饪。若食用后感觉不适或症状持续不缓解，应尽快就医以获得适当的治疗。
1.小米山药粥
将小米洗净后放入锅中加适量清水煮沸，再加入切好的山药块继续熬煮至熟透即可。此粥具有补脾养胃、生津止渴的功效，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状。
2.红豆薏米粥
红豆薏米粥通常由红豆、薏米为主要原料制作而成，二者洗净浸泡数小时后入锅加水同煮至熟烂即可食用。红豆性平味甘酸，有健脾利水消肿的作用；薏苡仁则能渗湿健脾、宁心安神。二者合用可有效改善因体内湿气过重引起的浮肿、乏力倦怠等情况。
3.百合莲子粥
首先将百合、莲子分别泡软后剥开并去除苦芯，然后将大米淘洗干净备用；接着将所有食材一同放入电饭煲内加适量清水按下“煮粥”键等待程序完成即可。百合具有润肺止咳、清心安神之功效；而莲子则能补脾益肾、养心安神。两者合用能够缓解因长期熬夜导致的心悸失眠、多梦易醒等问题。
4.红枣桂圆粥
先将红枣和桂圆肉分别用水泡发待用；然后将大米淘洗干净倒入锅中加适量清水烧开转小火慢慢熬煮至粘稠；最后加入泡好的红枣和桂圆肉续煮片刻至食材完全熟透即可关火盛出享用。此粥口感香甜醇厚且营养丰富，其中所含有的多种维生素及矿物质元素能为身体补充日常所需；此外还含有一定量的天然糖分可作为能量来源使用。
5.银耳莲子粥
将银耳提前用温水泡发至变软，去蒂撕成小朵后清洗干净；再把莲子洗净后去掉绿皮和芯；然后将处理好的银耳和莲子连同大米一起放入高压锅中加适量清水加盖上阀大火压8分钟即成。银耳性平味甘淡，归肺、胃二经，具有滋阴润燥、养血生肌之功；而莲子则能补脾止泻、益肾固精。二者合用可辅助改善因气血不足引起的心悸怔忡、失眠多梦等症状。
在饮食调理的同时，适当增加体育锻炼如慢跑、太极等有助于促进新陈代谢排出体内湿邪。注意保持良好的作息习惯，避免过度劳累和精神紧张，以免加重脾胃负担。
2024-02-19 00:30
举报赵德开 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
宝宝喜欢喝粥，你可以变换几样不同的稀粥给宝宝吃啊。比如：肉沫粥，猪肝泥粥，虾仁粥，鱼片粥等。100克大米熬成粥，加入剁碎的肉沫一起煮沸，再加以点深色蔬菜，葱姜末几粒，两滴香油，停火晾至温度适中，给宝宝吃，宝宝喜欢的。猪肝泥稀粥也是同样的方法，避开猪肝外面的膜，用快刀挂下猪肝成泥状，等稀粥熬好，加入猪肝泥同熬，加入胡萝卜碎丁一起煮沸，加两粒葱姜粒，加一两滴香油停火，温度适中喂宝宝吃。还有鱼汤面条，骨头汤面条，小馄饨等，都是宝宝爱吃的食物。
2015-09-28 13:59
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