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吃黄豆芽有什么好处
补充说明：吃黄豆芽有什么好处
a******W 2015-10-10 22:46
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医生回答(1)
张大伟 主治医师 三甲
提问
吃黄豆芽的好处主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助减肥、辅助预防便秘、辅助改善缺铁性贫血等，但要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
黄豆芽中含有丰富的维生素、蛋白质、钙元素、铁元素、磷元素等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进胃肠道蠕动
黄豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的作用。如果存在便秘的患者，可以适当吃黄豆芽，在一定程度上可以缓解便秘的症状。
3、辅助减肥
黄豆芽中的膳食纤维还可以增加饱腹感，进而减少对其他食物的摄入，有助于促进减肥。
4、辅助预防便秘
黄豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助预防便秘的作用。如果存在便秘的患者，可以适当吃黄豆芽，在一定程度上可以预防便秘的发生。
5、辅助改善缺铁性贫血
黄豆芽中含有丰富的铁元素，可以促进体内血红蛋白的生成，有利于改善缺铁性贫血的情况。
但要注意食物不能代替药物，如果患者存在缺铁性贫血的情况，还需要在医生指导下服用硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁糖浆等药物进行治疗。另外，对黄豆芽过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2015-10-10 22:48
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