首页> 内科> 消化内科> 空腹> 光明纯鲜牛奶

医生回答(2)

李志恒 主治医师 三甲

提问

光明纯鲜牛奶、酸奶、奶酪、豆腐和豆浆等食物中含有丰富的蛋白质和钙质,适量食用对骨骼健康有益。但这些食物并不能直接用于治疗疾病,如乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的患者需避免食用相应制品。
1.牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分,可以为身体提供必要的养分。但过多摄入可能会导致消化不良或增加肾脏负担。尤其是儿童、老年人及患有乳糖不耐受的人群不宜过量饮用。
2.酸奶
酸奶是由牛奶发酵而成,含有一定量的益生菌,有助于调节肠道微生态平衡。但是酸奶中可能添加了较多的糖分,糖尿病患者需注意控制摄入量。
3.奶酪
奶酪是经过发酵的牛奶制品,富含钙质和多种维生素,有助于骨骼健康。但由于其脂肪含量较高,血脂异常者应适量食用以避免加重病情。
4.豆腐
豆腐是以黄豆为主要原料制作而成的一种食品,其中含有大豆异黄酮,具有一定的抗氧化作用。但肾功能不全者长期大量摄入可能导致尿酸升高,影响病情恢复。
5.豆浆
豆浆由黄豆制成,富含植物雌激素,可辅助降低女性体内的雌激素水平。但痛风患者不宜多喝,因为高嘌呤饮食会诱发痛风发作。
建议平时适当食用上述提及的食物,以免引起不适症状。若出现腹泻、腹胀等症状,应及时就医并完善相关检查,以便及时发现并处理潜在的问题。

2024-02-11 05:21

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刘红砖 主治医师 三甲

提问

牛奶虽营养丰富,饮用要科学,不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短,会影响牛奶的消化吸收。每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好,能使身体吸收更多的钙。避免和有些含草酸较多的蔬菜同食,因为草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙而影响钙的吸收。豆浆中含铁较高,钙含量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中含硫氨基酸、钙、脂溶性维生素得到补充,丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。

2015-11-01 20:33

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