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浅析糖尿病饮食护理
补充说明：浅析糖尿病饮食护理
a******W 2015-12-14 15:48
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者的饮食护理需均衡且多样化，以维持血糖稳定。燕麦和荞麦富含膳食纤维，可延缓糖分吸收；鸡胸肉为优质蛋白质来源，有助于控制血糖水平；三文鱼提供不饱和脂肪酸，促进心血管健康；西兰花含有多种维生素和矿物质，支持整体健康。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低餐后血糖的作用。摄入燕麦可以增加饱腹感，减少高热量食品的需求，有助于控制体重和血糖水平。
2.荞麦
荞麦中的芦丁成分能够促进胰岛素分泌，提高机体对葡萄糖的利用效率。长期食用荞麦制品可以帮助维持正常范围内的血糖浓度，预防或改善糖尿病症状。
3.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物，适合糖尿病患者食用，因为其不会导致血糖急剧上升。适量食用鸡胸肉有助于补充身体所需的蛋白质，同时不会引起血脂升高。
4.三文鱼
三文鱼含有Omega-3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用，能帮助减轻糖尿病患者的炎症反应。经常摄入三文鱼可改善心血管健康，降低患心血管疾病的风险，从而保护糖尿病患者的心脏。
5.西兰花
西兰花富含维生素C和叶酸，这些营养素有助于改善胰岛细胞功能和调节血糖水平。作为十字花科蔬菜之一，西兰花还含有吲哚-3-乙酸等化合物，被认为对糖尿病有益。
糖尿病患者应遵循均衡饮食原则，合理搭配主食、蔬菜、水果及优质蛋白。除上述提及的食物外，还可适当进食南瓜、洋葱等对血糖影响较小的食物。
2024-01-08 03:55
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
1．遗传因素：1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病，其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变，如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。
2．环境因素：进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素，使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常，在某些病毒如柯萨奇病毒，风疹病毒，腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应，破坏胰岛素β细胞。
2015-12-14 15:47
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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