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紫薯的功效与作用？
补充说明：紫薯的功效与作用？
2018-09-29 14:11
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
紫薯的功能有抗氧化作用、护肝作用、减肥作用。其功效可以促进胃肠蠕动、防癌抗癌、增强免疫力等。
紫薯，又称黑薯，除了普通红薯的营养成分外，还含有多酚和多糖类的物质，其实颜色较深食物，如葡萄和紫色土豆，含有花青素和抗氧化物质，所以可以多吃，如果食品被证明是转基因食品，就应该少吃。其功效为：1 、抗氧化作用：紫薯有很好的抗氧化作用，经常吃紫薯可以延缓衰老，改善皮肤质地，调节内分泌。2 、护肝作用：紫薯可以保护肝脏，经常喝酒和抽烟的患者易怒，吃一些紫薯可以起到降肝火、调节健康的作用。3 、减肥作用：紫薯的卡路里含量很低，比普通大米低得多，这是一种低脂低热的好食物，所以患者不必担心吃了紫薯后会发胖，可以起到减肥的作用。
紫色马铃薯的功效1 、促进胃肠蠕动：紫薯富含纤维素，能促进胃肠蠕动，清除肠道内的黏液、气体和腐败物，清除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠疾病的发生。2 、抗癌：紫薯富含硒和铁，是抗疲劳、抗衰老和补血的必需元素，特别是硒被称为抗癌之王，很容易被人体吸收，能留在血清中，修复心肌，增强机体免疫力，清除自由基，抑制癌细胞DNA 的合成和癌细胞的分裂生长，预防癌症的发生。3 、增强免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力，紫薯中所含的矿物质在维持和调节人体机能方面起着非常重要的作用。
2022-07-06 20:15
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姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
喜欢吃紫薯，对身体好处特别大，经常吃能缓解便秘，而且还能促进肠胃蠕动，同时也可以预防心血管疾病，对于心血管疾病患者而言，长期吃紫薯也能起到治疗的作用，同时也可以防止血管老化。一些身体健康的人吃紫薯，能起到抗氧化的作用，并且还能防癌。
2018-09-29 14:23
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医生回答(1)
赵天星 主治医师 三甲
提问
经常吃紫薯对身体好处特别大，之所以有抗癌的功效，而且长期吃紫薯，还能增强人体的免疫功能，促进肠胃消化后主动也能减少一些胃肠疾病。紫薯里面的蛋白质含量也比较高，而且经常吃也能补钙。
2018-09-29 14:15
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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