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红萝卜怎样吃营养？
补充说明：红萝卜怎样吃营养？
a******W 2019-01-17 12:52
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
胡萝卜在吃的时候尽量烧熟了吃还是比较好的，而且烧熟了吃之后，这样才会更有营养，而且在做胡萝卜的时候，可以把胡萝卜切碎助手等一些方式，因为这样才可以使细胞壁破碎，而且胡萝卜素才能够被彻底的释放出来，并且这样也可以有利于身体的吸收利用，在吃胡萝卜汁也是相当不错的选择。
2019-01-17 13:01
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医生回答(1)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
胡萝卜里面的营养成分还是比较丰富的，而且适当的吃一些胡萝卜，对身体来说也是有一定好处的，熟吃的营养会更好一些。因为胡萝卜当中富含有胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的前体，它是一种脂溶性的维生素，所以熟吃的时候，尤其是适当的用一点油来烹调，更容易促进营养物质的吸收。
2019-01-17 14:51
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