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玉米胚芽油的副作用
补充说明：玉米胚芽油的副作用
a******W 2021-08-09 16:24
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医生回答(1)
查继红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
玉米胚芽油摄入过多可能导致能量过剩与肥胖、血脂异常、心血管疾病风险增加，长期过量摄入可能引起肝功能损害，还有可能出现皮肤瘙痒或过敏反应。
1.能量过剩与肥胖
长期食用过多的玉米胚芽油可能导致摄入的能量超过身体所需，剩余热量会转化为脂肪储存。导致体重增加、腹部脂肪堆积，进而引发肥胖相关疾病如高血压、糖尿病等。
2.血脂异常
过量摄入玉米胚芽油中的不饱和脂肪酸可能会导致血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高，即出现高脂血症。血脂水平持续偏高易引起动脉粥样硬化斑块形成，从而诱发冠心病、脑梗死等严重的心血管事件发生。
3.心血管疾病风险增加
由于玉米胚芽油中富含不饱和脂肪酸，若长期大量摄入会导致体内脂肪代谢紊乱，促进心血管疾病的发生。可能增加患心血管疾病的风险，表现为胸痛、呼吸困难等症状。
4.肝功能损害
食用玉米胚芽油可能导致肝脏负担加重，影响其正常解毒、合成等功能，造成肝细胞损伤。可能出现恶心呕吐、食欲减退、乏力倦怠等不适症状，严重时可发展为肝硬化甚至肝癌。
5.皮肤瘙痒或过敏反应
部分人群对玉米胚芽油中的某些成分过敏，在接触后会发生变态反应，导致皮肤瘙痒或红肿。典型症状包括突发性荨麻疹、湿疹等，严重者可能出现呼吸困难、头晕等症状。
建议定期进行健康体检，特别是对于存在心血管疾病风险的人群。适量摄入玉米胚芽油有益于身体健康，但需注意控制总量并均衡饮食。
2024-02-13 01:33
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