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蘑菇长一点白毛能吃吗
补充说明：蘑菇长一点白毛能吃吗
2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
蘑菇长一点白毛是不能食用的。
蘑菇属于菌类食物，口感爽脆、营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，其中的膳食纤维可以加快胃肠道蠕动，促进消化，钾元素和钙元素可以维持神经和肌肉的兴奋性，辅助提高食欲。此外，蘑菇中的有机酸和菌酸可以促进消化液分泌，有助于增强食欲，促进食物消化吸收。但是，蘑菇长白毛是由于细菌感染引起的，会产生一些有害物质，此时蘑菇可能已经出现了变质，如果食用可能会导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，对身体健康造成影响，因此不能食用。
如果患者误食出现了上述情况，应及时去医院进行治疗，以免延误病情。患者在日常生活中要多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足睡眠，养成良好的生活习惯。
2022-04-07 15:47
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
