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吃咖喱好不好
补充说明：吃咖喱好不好
a******W 2021-08-12 18:11
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医生回答(1)
李文卿 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃咖喱是否有好处因人而异。
咖喱中含有的辣味来自其主要调味品——辣椒，辣椒碱能促进食欲、帮助消化，还能加速新陈代谢，提高人体免疫力。咖喱中的姜黄素则具有抗氧化功效，能够抑制自由基对人体细胞造成的伤害。此外，咖喱还有助于降低胆固醇水平，并预防心血管疾病的发生。
然而，对于某些特定人群来说，进食咖喱可能会有负面影响。例如，胃炎或胃溃疡患者摄入过多辛辣食物可能导致胃部不适；高尿酸血症或痛风患者食用富含嘌呤的食物后可能诱发关节疼痛。
在享受咖喱美食的同时，适量摄入是关键，避免过量以减少潜在风险。同时关注自身身体反应，如有不适应及时调整饮食习惯。
2024-02-19 16:59
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