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糖尿病的最佳粗粮
补充说明：糖尿病的最佳粗粮
a******W 2021-09-11 22:12
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、红薯、南瓜等粗粮。需要强调的是，虽然这些食物对血糖控制有益，但并不能替代药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，从而产生饱腹感。此外，该物质还可以促进胰岛素分泌，进而降低血糖水平。摄入燕麦后，机体对葡萄糖的吸收会减慢，有助于维持稳定的血糖水平。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及多种微量元素，其中的铬元素可以增强胰岛细胞活性，提高机体对胰岛素的敏感性，进而改善血糖代谢。适量食用荞麦能够为身体提供必要的营养成分，并辅助控制血糖上升。
3.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维，可以延缓碳水化合物的消化和吸收速度，有助于稳定餐后血糖水平。适当食用玉米可以帮助调节血糖平衡，并减少饥饿感。
4.红薯
红薯中含有的膳食纤维可以减缓肠道对葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖峰值。长期适量摄入红薯有利于改善糖耐量异常，预防或减轻糖尿病症状。
5.南瓜
南瓜中的甘露醇有轻度致泻作用，可促使体内毒素排出，具有一定的排毒功效。南瓜籽中的脂肪酸能有效抑制葡萄糖转化为脂肪，防止脂肪堆积，对于减肥有一定的帮助。
建议定期监测血糖变化以评估饮食影响，并采取适当的运动如散步来辅助管理血糖。同时，注意避免高糖食品如糖果和甜点，以减少血糖波动的风险。
2024-03-22 20:43
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
