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高粱的营养价值及功效

发病时间:不清楚

补充说明:高粱的营养价值及功效

2021-08-20 10:20

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刘一帆 副主任医师 聊城市人民医院 三甲

擅长:中西医结合治疗各种免疫内科、骨科疾病。包括系统性红斑狼疮,强直性脊柱炎,类风湿关节炎,骨关节炎,痛风,产后风湿,骨质疏松等。

提问

高梁是粗粮,又名蜀黍,是一种古老的谷物作物。其实很多地方无法种植水稻和小麦,他们主要种植高粱。高梁有多种类型,按其外观、颜色可分为白高粱、红高粱、黄高粱等。红酒通常用于酿酒,食用白醋,它也是制醋和提取淀粉的原料。尽管高粱吃起来味道不是很好,但它对身体有许多好处。半完全蛋白质中的赖氨酸含量较低,而高粱中的尼克酸含量虽不如玉米多,但人体对以高粱为主食的地区则极少发生疥疮。

2021-08-23 17:33

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