发病时间：不清楚
马铃薯和红薯,哪一个的营养价值更高?
补充说明：马铃薯和红薯,哪一个的营养价值更高?
a******W 2021-11-14 20:23
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
闵荣华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
马铃薯一般指土豆。土豆和红薯的营养价值都比较高，不存在哪个的营养价值更高的说法。
土豆和红薯都是日常生活中常见的食物，都含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。马铃薯和红薯中都含有大量的淀粉，可以在人体内转化成糖分，为人体提供能量。此外，马铃薯和红薯中还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。马铃薯和红薯中还含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
需要注意的是，红薯和土豆中的淀粉含量都比较高，不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对红薯和土豆过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-11-15 01:02
举报向医生提问
