发病时间：不清楚
山药炖鸡功效与作用
补充说明：山药炖鸡功效与作用
a******W 2021-11-28 21:18
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
李焕晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
山药炖鸡具有补气养血、健脾养胃、滋阴润燥、增强免疫力、改善消化功能等功效。由于山药炖鸡的食材较为平和，通常情况下，适量食用不会引起不良反应，但若有长期食用的需求，建议咨询医生以确保安全。
1.补气养血
山药和鸡肉中均含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，能够被机体有效地吸收利用，为身体补充气血。适用于治疗因气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。
2.健脾养胃
山药具有健脾胃的功效，而鸡肉性平味甘，入脾经，因此两者同食可起到健脾养胃的作用。对于食欲不振、腹胀腹泻的人群有一定的缓解效果。可以将山药切成块状后与鸡肉一起炖煮食用。
3.滋阴润燥
山药是一种中药材，其味甘性平，归肺、脾、肾三经，能补肺益气、固精止带，而鸡肉也具有一定的滋阴润燥作用。适量食用对缓解口干舌燥、咳嗽痰多等症状有益。二者合用时可增加滋阴润燥的效果，适合长期调理。
4.增强免疫力
山药中的黏液蛋白以及皂苷类物质，在一定程度上有利于刺激免疫细胞活性化，促进机体产生抗体，提高机体抗病能力；此外，鸡肉中含有多种氨基酸，这些成分有助于增强机体的免疫防御功能。经常食用山药炖鸡可以帮助机体抵御外来的病原体入侵，预防感染性疾病的发生。建议在饭前或空腹状态下食用以利于营养物质的吸收。
5.改善消化功能
山药富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘情况；同时还可以促进食物的消化吸收，减轻肠胃负担。对于存在消化不良症状的人群而言，适当摄入山药炖鸡可有效缓解不适感。建议从小量开始尝试，逐渐增加摄入量。
需要注意的是，虽然山药炖鸡营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对山药或鸡肉过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-03-18 05:49
举报向医生提问
