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蒸苹果的功效与作用及禁忌症
补充说明：蒸苹果的功效与作用及禁忌症
a******W 2021-12-07 22:24
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医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蒸苹果可用于补充营养、缓解便秘、辅助降血糖、养胃、缓解腹泻等。由于苹果可能影响某些疾病或症状，如糖尿病，因此在食用前应咨询医生。
1.补充营养
蒸苹果中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，这些物质是人体生长发育所必需的，适当食用可以为身体提供能量。上述提到的营养元素能够促进新陈代谢，增强机体免疫力。
2.缓解便秘
由于苹果中的膳食纤维含量较高，在蒸煮过程中不会被破坏，依然能保持其原有的状态。适量摄入可增加粪便体积和水分，从而起到促进肠道蠕动的作用。对于存在排便不畅等问题的人群而言，适当食用蒸苹果有助于改善症状。
3.辅助降血糖
因为苹果中含有的果糖和蔗糖在高温下会分解成葡萄糖，使其更容易被身体吸收利用，进而降低餐后血糖升高的风险。对于需要控制血糖水平的人群，可以在两顿正餐之间适量食用蒸苹果以帮助稳定血糖。
4.养胃
苹果富含鞣酸、有机酸、膳食纤维等物质，能在一定程度上刺激消化液分泌，同时保护胃肠黏膜免受食物刺激。对于存在消化不良或胃部不适的人群，适当食用蒸苹果可减轻相关不适症状。
5.缓解腹泻
苹果含有一定的鞣酸和果胶，具有一定的收敛作用，可以帮助吸附肠道内的有害细菌和毒素，从而减少腹泻的发生。对于经常出现腹泻症状的人群，可以通过食用蒸苹果来缓解症状。
需要注意的是，虽然蒸苹果对健康有益，但并不适合所有人群。例如糖尿病患者需谨慎食用，以免引起血糖波动；儿童、老人以及体质较弱者应避免空腹食用，以免引起低血糖。另外，苹果本身属于易过敏食品，因此过敏体质者在食用前需进行皮肤试验。
2024-01-30 14:52
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