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不过滤豆渣可以做豆腐脑吗
补充说明：不过滤豆渣可以做豆腐脑吗
2021-12-29 16:17
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
不过滤豆渣一般是指不加滤的豆渣，通常情况下，不加滤的豆渣一般是不可以做豆腐脑的。
豆腐脑属于一种豆制品，主要是由黄豆磨制而成，而且在制作的过程中会加入大量的白糖、食用盐、红枣、桂圆肉等，能够补充身体所需要的营养，而且在做豆腐脑的时候，还会加入一些防腐剂，能够使味道更加的鲜美。但是不加滤的豆渣中含有一定的防腐剂，而且味道也比较差，如果直接食用，有可能会对胃肠道带来刺激，从而出现腹胀、腹痛等症状，因此是不可以做豆腐脑的。如果想要吃豆腐脑，可以选择加入少量的白糖、食用盐、红枣、桂圆肉等进行烹饪，能够使口感更加的鲜美。
在日常生活中需要注意合理饮食，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜等，能够补充身体所需要的营养，而且也可以适当的进行运动锻炼，能够提高自身的免疫力。
2022-04-22 14:04
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