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『食道癌可以吃什么食物有哪些？』

发病时间：不清楚

『食道癌可以吃什么食物有哪些？』

补充说明：『食道癌可以吃什么食物有哪些？』

a******W 2024-02-06 11:35

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医生回答(1)

窦顺广主治医师三甲

擅长：全科

提问

『食道癌可以吃什么食物有哪些？』早期的食管癌患者进食时可能无明显不适感，中晚期的食管癌患者常有吞咽困难、胸骨后疼痛等症状。由于此时已经影响到正常的饮食，所以建议选择流质或半流质的食物，并且要保证营养均衡。
一、适合吃的常见食物
1.软烂类：如鸡蛋羹、肉泥、鱼泥等，此类食物比较容易被消化吸收，不会增加胃肠道负担。
2.低纤维素类：包括大米粥、小米粥、南瓜粥、面条汤等，这些食物含有较少的纤维素，也比较容易被人体所吸收。
3.果汁类：新鲜水果榨汁后饮用，如橙子、苹果、梨等，能够补充维生素C以及水分，促进身体恢复。
4.牛奶、豆浆：富含优质蛋白和钙元素，可提供丰富的营养物质，增强体质。
5.其他：如豆腐脑、藕粉、蛋花汤等，均属于比较好消化的食物，也应适当摄入。
二、不建议吃的食物
如果出现食管癌，一般不建议吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，因为可能会对局部造成一定的损伤，从而加重病情。此外，还应避免吃过热或者过冷的食物，否则会对咽喉黏膜产生刺激，导致症状加重。
三、营养价值高的食物
当患有食管癌之后，需要及时补充蛋白质，因此可以多吃一些瘦肉或者是鸡蛋，也可以适当的喝一些排骨汤，这样才能够满足身体所需要的多种营养成分，也有利于身体健康。另外也要注意多吃一些蔬菜和水果，但是一定要煮熟了再吃，以免里面含有的细菌或病毒进入体内引起感染的情况发生。
四、禁忌食物
1.坚硬类：如坚果、开心果、松子等，此类食物质地较硬，食用后会进一步加重吞咽困难的症状。
2.粗纤维类：如芹菜、韭菜、菠萝蜜等，这类食物中含有较多的粗纤维，不易于机体消化，会导致腹胀等情况更加严重。
3.油腻类：如炸鸡腿、烤鸭、红烧肉等，这些食物中的油脂含量比较高，不容易被机体消化，还会加重胃部负担，不利于疾病康复。
4.烟熏类：如腊肠、腊肉、熏鱼等，其中含有致癌物苯并芘，大量摄入可能会增加患食管癌的风险。
食管癌患者的饮食原则是少食多餐，细嚼慢咽，以高营养、低脂肪、易消化为宜，在治疗期间还要保持心情愉悦，有利于病情尽快恢复。