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花生的胆固醇高吗
补充说明：花生的胆固醇高吗
2024-05-06 18:13
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舒冏 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减
提问
花生的胆固醇含量不高。
花生本身不含胆固醇，因为胆固醇是在肝脏中合成的。尽管如此，由于花生含有较高的不饱和脂肪酸，这些物质在体内可能会转化为胆固醇。因此，虽然花生本身不含胆固醇，但摄入后仍需考虑其对胆固醇水平的影响。
对于存在胆囊炎、胆结石等疾病的人群而言，过量食用花生可能导致病情加重，进而影响血脂代谢，增加胆固醇水平。
需要注意的是，对于胆固醇偏高的患者来说，日常生活中应注意饮食调整，尽量减少高脂食物的摄入，以免导致病情进一步恶化。
2024-05-06 19:16
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