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芥蓝是发物菜吗
补充说明：芥蓝是发物菜吗
2024-09-25 10:52
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
芥蓝对于某些人来说是发物菜，可能引起过敏反应，而花菜则不属于发物。
发物是指一些食物可能引发某些人群的过敏反应或加重某些疾病症状，如芥蓝中的芥子油苷成分可能刺激某些人的皮肤或呼吸道，导致过敏反应。而花菜则不含芥子油苷，因此对大多数人来说不是发物。在食用时，应根据个人体质和过敏史来选择是否食用芥蓝或其他可能的发物。
2024-09-25 14:27
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