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青豆属于碳水吗
补充说明：青豆属于碳水吗
a******W 2023-09-26 23:27
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医生回答(1)
干巍 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
青豆属于碳水化合物食品。
青豆中淀粉含量较高，且主要以双链直链淀粉的形式存在，其消化吸收较慢，可作为较好的低GI食物来源，因此属于碳水化合物食品。
除了青豆外，常见的碳水化合物食品还包括大米、小麦等粮食作物以及土豆、红薯等块根类植物。
在日常饮食中，应合理摄入各种营养素，确保身体健康。同时注意控制总能量摄入，避免过多的热量导致体重增加或引发代谢性疾病。
2024-03-13 07:35
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