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食用碱和小苏打吃了对身体有害吗
补充说明:食用碱和小苏打吃了对身体有害吗
a******W 2022-03-26 23:18
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精选回答(1)
食用碱和小苏打都是常见的食品添加剂,少量食用通常不会对身体产生危害。
食用碱主要成分为碳酸钠,而小苏打为碳酸氢钠,二者均为强碱弱酸盐,在胃中可中和胃酸,起到一定的抑菌作用。若摄入量较少,则可以被机体正常代谢掉,并不会对身体健康造成不利影响。
如果过量摄入食用碱或小苏打可能会导致碱中毒,引起恶心、呕吐等不适症状。
在日常生活中,应合理使用食用碱和小苏打,避免长期大量摄入,特别是对于患有胃部疾病的人群而言,以免加重病情。
2024-03-22 00:45
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