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食用调和油的坏处
补充说明：食用调和油的坏处
a******W 2022-03-31 18:23
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康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
食用调和油可能导致能量过剩导致肥胖、脂肪酸比例失调引起的代谢紊乱、反式脂肪酸摄入过多导致心血管疾病风险增加、营养不均衡导致的健康问题以及过量食用可能导致慢性肝损害。
1.能量过剩导致肥胖
由于调和油通常含有较高的热量，若长期大量食用会导致机体摄入的能量大于消耗的能量。容易引起体内脂肪堆积，进而出现肥胖的情况。
2.脂肪酸比例失调引起的代谢紊乱
调和油中可能含有不同种类的脂肪酸，如饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸等。如果这些脂肪酸的比例失衡，可能会导致血脂异常等问题。可能导致血脂水平升高，从而引发一系列代谢相关的问题，如动脉粥样硬化等。
3.反式脂肪酸摄入过多导致心血管疾病风险增加
部分调和油中含有氢化植物油，其中含有的反式脂肪酸会干扰正常的脂质代谢过程。增加冠心病、高血压等心血管疾病的发生风险，对身体健康造成不利影响。
4.营养不均衡导致的健康问题
调和油中的营养成分较为复杂，可能存在某些必需微量元素缺乏或过量的情况。可能导致身体无法正常运作，甚至诱发特定疾病，严重时可影响生命安全。
5.过量食用可能导致慢性肝损害
调和油中的脂肪在肝脏代谢，长期过量摄入可能导致脂肪肝等问题。进一步发展为肝炎、肝硬化等疾病状态，影响肝脏功能，甚至威胁生命安全。
建议在选择食用调和油时关注其营养成分标签，合理控制摄入量以减少潜在风险。
2024-02-10 01:25
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