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泡菜萝卜的功效与作用
补充说明：泡菜萝卜的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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泡菜萝卜富含膳食纤维与乳酸菌，适量食用有助于促进消化、调节肠道菌群，对食欲不振者可能起到开胃作用。其发酵产生的有机酸能辅助提升矿物质吸收率，同时保留萝卜本身的维生素成分。需注意腌制过程可能增加钠盐摄入，高血压人群应控制食用量，且家庭自制需防范杂菌污染。日常饮食中作为佐餐小菜适量搭配即可，不可替代新鲜蔬菜的营养价值。
2026-01-26 16:13
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
