怎样做糍粑鱼

葛博龙 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

通常情况下，可以通过清蒸、水煮、清炒、白灼、油炸等方式做糍粑鱼。

1、清蒸

清蒸是一种传统的食用方法，主要是用清蒸鱼肉的方式进行烹饪。鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胎儿的生长发育。

2、水煮

水煮是一种比较常见的烹饪方式，主要是用水煮熟鱼肉，一般不会破坏鱼肉中的营养成分。鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胎儿的生长发育。

3、清炒

清炒是指将清蒸鱼肉切成丝，在油锅中炒制的一种方式，一般不会破坏鱼肉中的营养成分。鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胎儿的生长发育。

4、白灼

白灼是指将白灼的鱼肉切成丝，在油锅中炒制的一种方式，一般不会破坏鱼肉中的营养成分。鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胎儿的生长发育。

5、油炸

油炸是一种传统的食用方法，主要是用油炸熟鱼肉，一般不会破坏鱼肉中的营养成分。鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胎儿的生长发育。

但在日常生活中要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。