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黑米和大米一起煮米饭能熟吗
补充说明：黑米和大米一起煮米饭能熟吗
2022-07-21 13:53
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黑米和大米一起煮米饭一般是可以熟的，但需要注意适量食用。
黑米和大米都是日常生活中比较常见的食物，黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用能够补充身体所需要的营养，而且还能够促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。大米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用能够补充身体所需要的能量，还可以促进体内的新陈代谢，对身体有一定的好处。黑米和大米一起煮米饭一般不会产生有害物质，所以是可以熟的。
虽然黑米和大米的好处有很多，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。另外，日常生活中要注意饮食健康，避免吃辛辣、寒凉、油腻的食物，以免影响身体健康。
2023-07-23 04:18
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黑米和大米是日常生活中常见的食物。黑米富含蛋白质、脂肪及膳食纤维、碳水化合物等，而大米中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质及烟酸、矿物质等营养成分。两种食物可以一起烹饪和摄入，以补充营养并为身体提供能量。但由于黑米和大米含有淀粉，淀粉可以通过胃肠道转化为糖，血糖升高或被诊断为糖尿病的人应控制黑米和大米的摄入量，以防止大量摄入导致血糖水平波动。
在日常生活中，患者应注意饮食清淡，多吃些蔬菜和水果，有利于身体健康。
2022-08-22 17:14
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
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