首页> 营养科> 筒子骨补钙吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

筒子骨一般是指猪腿骨,猪腿骨可以起到补钙的作用。

猪腿骨中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质,可以为人体提供所需的营养物质,而且还可以促进骨骼的生长发育,起到补钙的作用。虽然猪腿骨的好处有很多,但是并不适合所有人群食用,尤其是对猪肉过敏的人群,同时患有高血压、高脂血症等疾病的患者也不建议食用,以免加重病情。

在日常生活中,除了食用猪腿骨补钙之外,也可以多吃一些含钙丰富的食物,比如鸡蛋、牛奶、虾皮等,也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、橙子、黄瓜、西红柿等,可以补充身体所需要的营养成分,有利于身体健康。

2023-07-23 04:13

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

骨头汤能补钙是没有科学依据的,单纯靠喝骨头汤,达不到补钙的目的。
因为补钙需要有镁参与,两者可以相互促进吸收,而骨头里很少有镁,同时骨头里有大量的磷,而磷可以带走钙,从而形成钙的流失,所以食补较好。如果想通过食疗来补钙,喝奶的效果比喝骨头汤更好,可以经常食用奶制品,有鲜奶、奶粉、酸奶或奶酪,也可以经常食用豆制品。因此骨头汤能补钙,这是没有科学依据的。
另外,骨头汤中富含大量的蛋白质、脂肪以及嘌呤等成分,不适合高尿酸血症、痛风以及肥胖等人群服用。以上人群大量食用骨头汤可加重肥胖甚至诱发高脂血症,痛风患者食用会诱发或加重关节疼痛等症状。

2022-08-22 11:40

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