首页> 营养科> 鸡油> 配上鸡油

医生回答(2)

李茂 主治医师 三甲

提问

适量食用鸡油可为身体提供必要的脂肪和维生素E,但不宜过量。
鸡油中含有的脂肪和维生素E可以辅助脂溶性维生素吸收,并在一定程度上促进皮肤健康。然而,过量摄入可能增加心血管疾病、肥胖等疾病的风险。对于有血脂异常或心血管病史的人群,需谨慎食用。
配菜的选择应考虑食材的新鲜度和口感搭配。例如,使用新鲜的蔬菜如芹菜、胡萝卜等与鸡肉一起炒制,既可提升菜品的营养价值,又可增强口感层次。
饮食中应注意均衡摄取各类食物,避免长期单一地食用某种油脂,以减少不饱和脂肪酸摄入过多导致的潜在风险。同时,对于高血脂患者而言,应尽量减少此类食品的摄入量。

2024-03-22 00:57

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赵清生 主治医师 三甲

提问

鸡油可以食用,但是没有好处。因为胆固醇太高了。平时少吃这些高脂高钠食物,因为现在很多食物都太肥腻了。健康点饮食更好。建议是最好不要长期食用鸡油,胆固醇太高了。可食用如植物油

2014-08-20 16:32

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