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老年糖尿病人三餐食谱
补充说明：老年糖尿病人三餐食谱
a******W 2015-12-28 09:31
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
老年糖尿病患者在控制血糖的同时，需均衡饮食。一日三餐的食谱可包括燕麦、荞麦面条、鸡胸肉、西兰花、豆腐等富含膳食纤维和蛋白质的食物。需注意的是，食物并不能直接治疗疾病，若病情有变化应及时就医调整饮食方案。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于控制血糖水平。适量摄入燕麦可以增加饱腹感，减少额外进食欲望。长期食用燕麦还能降低血脂、血压等。
2.荞麦面条
荞麦面条是由荞麦粉制成的一种低GI食品，适合糖尿病患者食用，因为其碳水化合物消化吸收较慢，不会引起血糖剧烈波动。荞麦面条中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘情况，并且具有一定的降脂作用。
3.鸡胸肉
鸡胸肉是良好的蛋白质来源，对于维持肌肉健康至关重要，而肌肉可以帮助身体更好地利用胰岛素并提高血糖敏感性。此外，它还提供了必要的营养物质如维生素B6和铁质，以支持整体健康。
4.西兰花
西兰花含有丰富的膳食纤维和多种维生素及矿物质，这些成分有利于调节血糖平衡。经常食用西兰花还可以增强免疫力、预防心血管疾病，并帮助维持正常体重。
5.豆腐
豆腐是一种低热量高蛋白的食物，非常适合糖尿病患者作为日常饮食的一部分来摄取。豆腐中含有的大豆异黄酮对降低胆固醇有积极作用，并且能起到辅助降低血糖的作用。
建议定期监测血糖水平，以确保饮食调整的有效性和安全性。同时，应避免过度限制碳水化合物摄入，以免导致营养不均衡。
2024-03-06 05:44
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医生回答(1)
孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。 2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。 3、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。 4、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。 5、养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
2015-12-28 09:30
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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