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糖尿病吃什么菜
补充说明：糖尿病吃什么菜
a******W 2017-03-23 19:27
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者可以适量食用菠菜、西兰花、黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，糖尿病的管理需结合饮食控制、运动疗法以及必要时的药物治疗。
1.菠菜
菠菜富含膳食纤维，可以延缓碳水化合物吸收，有助于控制血糖水平。此外还可以促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但需注意适量摄入，避免过量导致腹泻等不适情况发生。
2.西兰花
西兰花中的膳食纤维可减缓消化过程，稳定餐后血糖上升速度。此外还能够提高机体免疫力、降低心血管疾病风险。选择新鲜、未煮熟的西兰花以保持其营养成分。
3.黄瓜
黄瓜中含有的水分较多，且热量较低，不会引起血糖大幅度波动。适当食用还有助于补充水分以及维生素C，对于身体健康有一定的好处。
4.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，具有抗氧化作用。此外还能保护眼睛健康、增强皮肤抵抗力。适合糖尿病患者作为低糖食品进行摄取。
5.南瓜
南瓜中含有大量果胶，这种物质能调节胰岛素分泌，从而起到稳定血糖的作用。另外其中的微量元素钴也是胰岛细胞所需的元素之一，所以吃南瓜对身体有好处。
糖尿病患者应遵循低糖饮食原则，合理搭配蔬菜种类及比例。同时建议定期监测血糖水平，以便及时调整饮食计划。
2024-03-21 10:15
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医生回答(4)
闵金华 主治医师 三甲
提问
你好，糖尿病一般平时低糖低胆固醇低脂肪饮食，饮食以粗粮为主，多食蔬菜，水果平时可适当吃一些西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等，忌甜食炸食品及瓜子、花生动物内脏，需要有个良好的生活习惯是疾病恢复的关键，平时建议服用琦肽菜籽低聚肽，诱导低活性胰岛素恢复有活性的空间结构，激活胰岛素，增强对胰岛素受体的亲和性，使葡萄糖分解，从而降低血糖。
2017-03-23 19:37
举报冯平 主治医师 三甲
擅长：全科
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1.苦瓜 苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2.洋葱 味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效
3.麦麸可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
2017-03-23 19:37
举报赵德开 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
南瓜既能当菜又能代粮，不仅营养丰富，而且保健功效很好。被誉为“富水蔬菜”，南瓜中的水经过多层生物膜过滤形成，是天然、洁净、营养且具有生物活性的水。南瓜富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素和钙、磷、钾、镁等营养素，维生素A的含量相当于番茄，维生素C的含量高于黄瓜。南瓜是低热量、营养价值高的食物。中医认为南瓜味甜适口，性甘温，有滋阴润燥、补中益气的作用。南瓜含的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬对防治糖尿病有作用。环丙基氨基酸可促进胰岛素的分泌，增强胰岛素受体的敏感性，同时可激活葡萄糖酶，加快葡萄糖的转化，降低血糖浓度。南瓜中的果胶可延缓肠道对葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖水平下降。但南瓜品种非常多，大约有200余种，食用时要注意选择。
2017-03-23 19:32
举报曹天云 主治医师 三甲
提问
洋葱含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化的作用，对预防糖尿病的并发症有益。 4黄瓜含糖量只有1.6%，糖尿病人可以将黄瓜代替水果食用，并可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪。因此，身体肥胖的糖尿病人及合并高血压、高血脂的糖尿病人更应多吃黄瓜。 5银耳银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，有延缓血糖上升的作用。银耳中还含有较多的银耳多糖，能增强胰岛素的降糖活性。
2017-03-23 19:30
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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