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粘玉米碴子的功效与作用
补充说明:粘玉米碴子的功效与作用
2021-08-07 19:51
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粘玉米碴子具有促进消化、降血脂、延缓衰老的功效 。糯玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。此外糯玉米中含有的维生素E,还可以促进人体细胞分裂,延缓衰老。并且糯玉米性平味甘,一般具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。
2021-12-01 11:18
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。