首页> 内科> 消化内科> 什么是高蛋白食物

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王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院 三甲

擅长:常见慢病(高血压,高血糖,高血脂,高尿酸),消化等常见病的诊治

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高蛋白食物分为动物蛋白及食物蛋白 。因动物蛋白较符合人体需要,因而动物性蛋白比植物蛋白营养价值高。动物蛋白食物包括各种动物奶制品,如牛奶、羊奶等;肉类包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等;蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等;另外还包括鱼、虾、蟹等。植物蛋白包括豆制品,如黄豆、黄豆制品(如豆浆、豆腐脑)、黑豆、青豆等,黄豆营养价值最高;坚果类如瓜子、核桃,杏仁、松子等,另外还包括燕麦、西兰花等。

2021-08-09 17:54

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