发病时间：不清楚
柠檬干放久了变黑还能吃吗
补充说明：柠檬干放久了变黑还能吃吗
2021-08-12 18:13
我要咨询
精选回答(1)
柠檬干变黑后不建议食用。
柠檬干是将新鲜柠檬经过切片、干燥等工艺制成的食品，其中含有丰富的维生素C和柠檬酸。如果变黑，可能是由于氧化反应导致的色泽变化。柠檬干变黑是由于酚类物质氧化形成黑色素，可能导致安全风险和质量下降。若柠檬干仅出现轻微变色，未见异味或霉点，可能仍可食用，但需谨慎评估食品安全性。这是因为轻微变色可能是由于储存不当导致的，如暴露在阳光下或潮湿环境中，此时柠檬干中的营养成分可能有所损失，但仍可能保持一定的食用价值。
建议避免食用颜色明显变黑的柠檬干，以确保食品安全。同时，应选择正规渠道购买柠檬干，并注意储存条件，避免阳光直射和潮湿环境，以延长保质期和保证食品安全。
2022-04-15 16:34
举报相关问题
向医生提问
维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
羟基脲片
1、慢性粒细胞白血病（CML）有效，并可用于对马利兰耐药的CML；2、对黑色素瘤、肾癌、头颈部癌有一定疗效，与放疗联合对头颈部及宫颈鳞癌有效。
注射用重组人白介素-2(125Ala)
1.用于肾细胞癌、黑色素瘤、乳腺癌、膀胱癌、肝癌、直肠癌、淋巴癌、肺癌等恶性肿瘤的治疗，用于癌性胸腹水的控制。也可以用于淋巴因子激活的杀伤细胞的培养。
奥硝唑片
用于治疗由厌氧菌（脆弱拟杆菌、狄氏拟杆菌、卵园拟杆菌、多形拟杆菌、普通拟杆菌、梭状芽胞杆菌、真杆菌、消化球菌和消化链球菌、幽门螺杆菌、黑色素拟杆菌、梭杆菌、CO2噬织维菌、牙龈类杆菌等）感染引起的多种疾病；男女泌尿生殖道毛滴虫、贾第氏鞭毛虫感染引起的疾病（如阴道滴虫病等）；肠、肝阿米巴虫病（包括阿米巴痢疾、阿米巴肝脓肿），肠、肝变形虫感染引起的疾病；用于预防和治疗各科手术后厌氧菌感染。
卡莫司汀注射液
因能够通过血脑屏障，故对脑瘤（恶性胶质细胞瘤、脑干胶质瘤、成神经管细胞瘤、星形胶质细胞瘤、室管膜瘤）、脑转移瘤和脑膜白血病有效，对恶性淋巴瘤、多发性骨髓瘤，与其它药物合用对恶性黑色素瘤有效。
