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皮蛋对身体有害吗
补充说明：皮蛋对身体有害吗
2021-09-12 22:39
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
过量或长期食用皮蛋可能对身体有害。这是因为皮蛋在制作过程中会使用到石灰、纯碱等强碱性物质 ，这些物质在与蛋白质结合后会产生氨气，长期摄入过量的氨气会对胃肠道产生刺激，导致胃痛、腹泻等不适症状。此外，皮蛋中的铅含量也较高，长期摄入过量的铅会对神经系统、造血系统等造成损害。因此，虽然适量食用皮蛋可以为身体提供一定的营养，但过量或长期食用可能会对身体造成不良影响。
2022-05-10 14:48
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医生回答(1)
胡一芬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
皮蛋吃多了对身体不好，由于皮蛋是经过混合纯米黄色粉末岩等，将鸭蛋包裹因此腌制成的，皮蛋中含有重金属铅。如长时候大量服食皮蛋则会造成铅中毒，进因此造成年的人的身体免疫力降低，造成血虚记忆力衰退等情况。
2021-09-13 07:28
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
