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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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皮蛋又称松花蛋,松花蛋吃多了可能会导致铅中毒、消化不良、急性铅中毒等。

1、铅中毒

松花蛋一般是由生石灰包裹在鸭蛋内所制成,属于碱性食品,其中含有大量的铅元素。经常食用会导致铅中毒,引起腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。出现这种情况,患者需要及时就医,在医生指导下使用依地酸钙钠片、葡萄糖酸钙片等药物进行治疗。

2、消化不良

松花蛋中的营养成分较为丰富,包括蛋白质、脂肪、维生素等,如果食用过多会导致营养物质在胃肠道内无法及时被吸收和消化,从而引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。此时患者可以在医生的指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗,同时还要合理调整饮食习惯,避免吃辛辣刺激的食物。

3、急性铅中毒

如果食用的松花蛋是生的,没有进行高温消毒,可能会导致铅元素进入体内,从而引起急性铅中毒,出现腹部疼痛、呼吸困难等不良反应。患者可以遵医嘱服用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗,能够缓解病情。

除此之外,还有可能会导致神经衰弱、肝脏受损等,如果症状比较严重,建议患者及时到正规医院的神经内科就诊,并积极配合医生治疗,以免延误病情。

2022-06-15 16:28

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铅中毒

小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起,引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。

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