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皮蛋吃多了有什么坏处？
补充说明：皮蛋吃多了有什么坏处？
a******W 2021-11-13 21:11
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皮蛋吃多了一致可能引发营养不良、铅中毒、消化不良、高胆固醇血症、缺铁性贫血等。
1.营养不良
皮蛋中蛋白质、脂肪等营养成分含量较高，过量食用会导致能量摄入过多。长期如此可能会导致肥胖或营养过剩，引起其他慢性疾病的发生。
2.铅中毒
皮蛋制作过程中会使用氧化铅，如果长期大量食用含铅量高的皮蛋，可能导致铅在体内的积累，引起铅中毒。铅中毒会引起神经系统、血液系统和肾脏等多个系统的损害，严重时甚至危及生命。
3.消化不良
皮蛋中含有一定量的蛋白质，在过量摄入后，这些物质无法被及时消化吸收，进而增加胃肠道负担。这可能会引发腹胀、腹泻等不适症状，长时间还可能诱发慢性胃肠疾病。
4.高胆固醇血症
皮蛋含有较高的胆固醇，若长期过量食用，会导致体内胆固醇水平持续升高。高胆固醇血症容易引发心血管疾病，如冠心病、脑梗死等，对身体健康造成威胁。
5.缺铁性贫血
皮蛋中的铁元素含量较低，且其含有的鞣酸会影响机体对铁的吸收，因此长期过量食用皮蛋不利于铁质的补充。缺铁性贫血会导致身体各组织器官供氧不足，出现乏力、头晕等症状，严重者可影响智力发育。
建议适量食用皮蛋，成人每日不超过2个。对于儿童、孕妇或存在特定健康状况的人群，应特别注意控制摄入量以避免潜在风险。
2024-03-04 00:51
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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