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维生素C和虾可以一起吃吗？
补充说明：维生素C和虾可以一起吃吗？
a******W 2021-11-14 20:22
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医生回答(1)
维生素C和虾可以一起吃。
维生素C具有还原作用，可使三价砷转化为五价砷，导致机体中毒。但虾中的砷含量较低，通常不足以引起毒性反应，适量食用一般不会有明显的副作用。
如果摄入了过量的虾和其他富含维生素C的食物，可能会增加砷暴露的风险。因此，对于健康成年人来说，适量摄取是关键。
在食用虾的同时摄入维生素C时，应注意不要过量，尤其是对于存在慢性疾病或免疫力低下的人群。若出现不适症状，应尽快就医以避免潜在的健康风险。
2024-04-10 06:29
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
