精选回答(1)
富含铁的食物包括动物肝脏、红肉、动物血、蛋黄、鱼类、豆类、黑木耳和深绿色蔬菜；水果中樱桃、草莓、桑葚、葡萄、龙眼、猕猴桃等含少量铁。补铁补血不能只靠水果，动物性食物更关键。
动物性食物中的铁吸收率较高。猪肝、鸡肝、鸭血、猪血、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉可作为日常选择，蛋黄和鱼类也有帮助。注意来源安全、彻底加热，肝脏每周吃一两次即可，不宜过量，血脂偏高或代谢异常者更应控制。
植物性食物如黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、黑豆、红豆、菠菜、苋菜含铁，但吸收受植酸影响。水果中的樱桃、草莓、桑葚、葡萄、龙眼、猕猴桃、橙子可提供少量铁和维生素，搭配食用有助铁吸收。红枣、桂圆补铁有限且糖分高，不宜当主力。
补铁还需蛋白质、叶酸和维生素。餐后少喝浓茶、咖啡，以免影响铁吸收。出现乏力、头晕、面色苍白，应先查是否缺铁性贫血及其他原因，食补不能替代诊治。孕期、儿童、老年人等特殊人群，宜咨询专业人员调整饮食。
2026-09-16 17:30
举报相关问题
向医生提问
肺铁末沉着病(siderosis)或铁尘肺是长期吸入金属铁尘或氧化铁粉尘而引起的肺内粉尘沉积和纤维组织轻度增生性肺病变。过去认为氧化铁尘是“惰性粉尘”，不致肺纤维化，现已证明氧化铁尘可以引起肺组织轻度结缔组织增生，因此，有人主张用铁尘肺更为合适。
