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蛋黄酥需要什么材料
补充说明：蛋黄酥需要什么材料
a******W 2023-09-27 03:48
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医生回答(1)
栾嵬岁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
蛋黄酥制作所需的主要材料包括低筋面粉、猪油、糖粉、咸鸭蛋黄和各种馅料。
蛋黄酥中的主要成分如猪油、糖粉等，在摄入后可能引起血糖波动，长期过量食用可能导致肥胖等问题。咸鸭蛋黄中含有较高的胆固醇，过多摄入可能会增加心血管疾病的风险。对于糖尿病患者来说，过量摄入糖分可能导致血糖水平持续升高，出现多饮、多尿等症状；高脂血症患者则可能出现头晕、乏力、视力模糊等症状。
针对上述情况，可以通过空腹血糖检测、血脂分析以及心电图来评估个体对蛋黄酥摄入后的反应。对于糖尿病患者，控制饮食是关键，可遵医嘱使用胰岛素治疗以降低血糖水平。高脂血症可通过生活方式改变如运动和饮食调整，严重时需遵医嘱服用他汀类药物如阿托伐他汀钙片进行降脂治疗。
蛋黄酥是一种高热量食品，适量食用可以满足口感需求，但不宜过量，特别是对于有特定健康状况的人群。建议平时注意均衡饮食，保持身体健康。
2024-05-04 13:15
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