首页> 营养科> 小蒜> 小蒜的功效和危害

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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小蒜具有辅助杀菌、促进消化、降血脂、辅助降低血糖等功效,但食用过多可能会刺激胃肠道、引起皮肤过敏反应等,对身体造成一定的危害。
1、辅助杀菌
小蒜中含有大蒜素,具有一定的辅助杀菌作用,可以抑制病原菌的生长和繁殖。食用小蒜可以在一定程度上帮助人体杀灭病原菌,预防疾病的发生。
2、促进消化
小蒜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收,适量食用后可以改善消化不良的情况。此外,小蒜还可以增加食欲,改善食欲不振的情况。
3、降血脂
小蒜中含有丰富的膳食纤维,可以促进脂肪的代谢,还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇,从而达到辅助降血脂的作用。
4、辅助降低血糖
小蒜中含有丰富的大蒜素,具有辅助降血糖的作用,因此适量食用小蒜可以辅助改善糖尿病引起的多饮、多尿、多食等症状。
5、其他功效
小蒜还具有辅助改善贫血、辅助保护心脑血管、预防血栓等功效与作用。
但需要注意的是,小蒜属于辛辣刺激性食物,过量食用可能会对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹胀等不适症状。因此建议患者适量食用小蒜,以免引起不适症状。

2023-09-27 00:14

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