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鱼汤蛋白质含量高吗

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鱼汤蛋白质含量高吗

补充说明：鱼汤蛋白质含量高吗

2024-05-06 18:46

鱼肉鳕鱼鲈鱼金枪鱼三文鱼

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方晓茹副主任医师南方医科大学南方医院三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

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鱼汤蛋白质含量较高。
鱼肉本身含有丰富的蛋白质，这些蛋白质在熬制过程中不会被破坏，仍存在于鱼汤中，使得鱼汤的蛋白质含量较高。
不同种类的鱼所含的蛋白质含量也有所不同，例如鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼类通常比金枪鱼、三文鱼等红肉鱼类蛋白质含量更高。
在选择食用鱼时，应考虑其脂肪酸组成和个人健康需求，并注意控制摄入量以维持均衡饮食。

2024-05-06 19:21

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