马鲛鱼和鲅鱼的区别

廖林海 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

马鲛鱼和鲅鱼的区别主要在于营养价值不同、肉质不同、口感不同、适用人群不同、疾病禁忌不同等。

1、营养价值不同

马鲛鱼和鲅鱼都属于海鱼，其营养价值都比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，都可以为人体补充所需要的营养，有助于增强人体免疫力。但马鲛鱼的肉质更加紧实，鱼刺也比较少，食用后对人体的伤害也比较小。而鲅鱼的肉质相对比较松散，鱼刺也比较多，食用后可能会对人体造成伤害。

2、肉质不同

马鲛鱼的肉质通常比较鲜美，而且富含胶原蛋白，属于一种高蛋白低脂肪的食物，适当吃一些能够补充身体所需要的营养。而鲅鱼的肉质相对比较硬，而且也比较少，适当吃一些能够辅助增强机体免疫力。

3、口感不同

马鲛鱼的口感相对比较好，而且肉质也比较细腻，味道也比较鲜美，适当吃一些能够改善食欲不振。而鲅鱼的肉质相对比较粗糙，口感也比较差，还带有一定的腥味，适当吃一些能够增强食欲，也比较容易消化。

4、适用人群不同

马鲛鱼适用于大部分人群，包括孕妇、产妇、老年人等。而鲅鱼则比较适合对海鲜过敏的人群食用，但不适合患有痛风的人群食用，以免加重病情。

5、疾病禁忌不同

如果患者本身患有痛风，则不建议吃鲅鱼，以免加重病情。但如果患者对海鲜过敏，则可以适量食用马鲛鱼，一般不会对病情造成影响。

此外，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力，有利于促进疾病康复。