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味精对人体的影响
补充说明：味精对人体的影响
a******W 2022-02-19 21:03
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医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
味精是一种调味品，主要成分为谷氨酸钠，味精本身并不会对人体产生影响，但过量食用可能会对人体的神经系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、皮肤等方面造成影响。
1、神经系统
味精中的谷氨酸钠在人体内会转化为谷氨酸，会使神经系统受到影响，患者可能出现头晕、头痛、嗜睡等症状。
2、消化系统
味精中的谷氨酸钠在人体内会分解出谷氨酸，会使胃肠道的黏膜受到刺激，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。
3、呼吸系统
味精中的谷氨酸钠在人体内会转化为谷氨酰胺，会使呼吸系统受到影响，患者可能会出现咳嗽、胸闷、气短等症状。
4、泌尿系统
味精中的谷氨酸钠在人体内会分解出谷氨酸，会使泌尿系统受到影响，患者可能会出现尿频、尿急、尿痛等症状。
5、皮肤
味精中的谷氨酸钠在人体内会分解出谷氨酸，会使皮肤受到影响，患者可能会出现皮肤瘙痒、红肿、脱屑等症状。
建议患者平时要注意味精的摄入量，在日常生活中要注意合理膳食，避免过量摄入辛辣刺激性的食物，比如辣椒、酸辣粉等。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-19 21:56
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