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白芸豆豆浆的功效与作用
补充说明：白芸豆豆浆的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白芸豆豆浆具有减肥辅助效果、预防糖尿病、补充营养素、改善消化系统功能、缓解乳糖不耐受症状等功效与作用。由于白芸豆属于中药材，对于减肥、预防糖尿病等有辅助效果，因此建议咨询医生后再进行食用。
1.减肥辅助效果
白芸豆中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食物摄入量；此外，其含有的α-淀粉酶抑制剂可减缓碳水化合物转化为葡萄糖的速度，从而有助于控制热量摄入。适量饮用白芸豆豆浆可以帮助减轻体重。对于正在节食或需要控制饮食的人群来说，每天早上喝一杯未加糖的白芸豆豆浆是一个不错的选择。
2.预防糖尿病
因为白芸豆中含有的膳食纤维和α-淀粉酶抑制剂能够延缓碳水化合物的吸收速度，从而使血糖水平更加平稳。因此，经常食用白芸豆可以起到预防糖尿病的作用。建议糖尿病患者将白芸豆作为主食的一部分来食用。
3.补充营养素
白芸豆是一种低卡路里、高蛋白的食物，每100克约45大卡左右。它还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、铁、镁等。常吃白芸豆可以为身体提供必要的营养成分。例如，将其磨成粉后加入面粉中制作馒头或面包，既增加了蛋白质含量又降低了总能量密度。
4.改善消化系统功能
白芸豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘情况；同时也有助于降低胆固醇水平。对于长期存在排便不畅等问题的人来说，适当进食白芸豆可能会有所帮助。但需要注意的是，由于其属于易过敏食品，初次接触时应观察有无不良反应。
5.缓解乳糖不耐受症状
白芸豆中含有一种叫做α-半乳糖苷酶的物质，这种物质可以分解牛奶中的乳糖，使其更容易被人体吸收利用。因此，对于乳糖不耐受者而言，适量食用白芸豆豆浆可能有助于减轻不适症状。但并不能完全替代乳制品中的钙质来源。
虽然白芸豆具有诸多益处，但由于个体差异及潜在的相互作用风险，建议在医生指导下进行食用。对白芸豆及其制品有过敏史者应避免食用。
2024-03-01 11:55
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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