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海带与海白菜营养价值有什么区别？
补充说明：海带与海白菜营养价值有什么区别？
a******W 2022-03-27 21:39
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医生回答(1)
段英达 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
海带与海白菜的营养价值区别，主要体现在含碘量、含蛋白质、含钙量、含铁量、维生素等方面。
1、含碘量
海带中含有丰富的碘元素，每100克海带中含碘元素194微克。而海白菜中含碘量比较低，每100克海白菜中含碘元素22微克。
2、含蛋白质
海带中含有丰富的蛋白质，其中主要是优质蛋白质，还含有脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。海白菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。
3、含钙量
海带中含有丰富的钙元素，每100克海带中含有12毫克的钙元素。而海白菜中含有的钙元素比较少，每100克海白菜中含有9毫克的钙元素。
4、含铁量
海带中含有的铁元素比较高，每100克海带中含有12毫克的铁元素。而海白菜中含有的铁元素比较少，每100克海白菜中含有2毫克的铁元素。
5、维生素
海带中含有丰富的维生素，其中维生素B2、维生素B1、烟酸、维生素E等营养成分含量比较高，而海白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸等营养成分。
除此之外，海带与海白菜的功效也有所不同。建议患者适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，对于甲状腺功能亢进症的患者，不建议食用海带和海白菜，以免加重病情。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-03-28 03:56
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