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南瓜子与白瓜子的区别是什么
补充说明：南瓜子与白瓜子的区别是什么
a******W 2022-03-31 18:20
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医生回答(1)
王焕臣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
南瓜子与白瓜子的区别在于品种、口感、营养成分、用途和颜色。
1.品种
南瓜籽是南瓜的种子，而白瓜籽则是甜瓜的种子。南瓜籽通常比白瓜籽更大。
2.口感
南瓜籽具有坚果般的风味和质地，而白瓜籽则更脆且带有一种淡淡的咸味。
3.营养成分
从营养角度来看，两者都富含蛋白质、脂肪和维生素E。然而，南瓜籽含有更高的锌和镁，而白瓜籽则提供更多的铁和锰。
4.用途
就用途而言，南瓜籽常用于制作零食或烘焙食品，如面包和饼干；而白瓜籽通常作为调味料或添加到沙拉中。
5.颜色
观察外观时，南瓜籽通常是橙色或棕色，而白瓜籽则是白色或浅黄色。
需要注意的是，在食用南瓜籽和白瓜籽之前，应确保彻底清洗以去除任何杂质或残留物。此外，对这两种食物过敏的人士应避免食用。
2024-04-11 21:58
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