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煲羊腩怎么做
补充说明：煲羊腩怎么做
a******W 2022-04-02 19:28
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医生回答(1)
张德明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
煲羊腩的做法通常比较简单，一般需要准备材料、清洗、切块、加入调料、煮熟等步骤。
1、准备材料
首先需要将羊肉清洗干净，并且剔除内脏。其次，还需要将羊肉切块，并且切成小块。
2、清洗
清洗羊肉时，需要使用热水，并且要彻底洗干净，避免表面有油脂，导致食物粘在一起，影响口感。
3、切块
将羊肉切成块状，并且需要注意切块的部位，应该在手腕内侧，避免切断肌肉。
4、加入调料
在清洗干净羊肉后，需要将羊肉块放入锅中，并且加入适量的调料，比如盐、料酒、胡椒粉等，大火煮开后，改用小火煮10分钟左右。
5、煮熟
等到羊肉煮熟后，再过几分钟就可以食用。此时可以加入适量的食用油，也可以放入适量的老姜、香菜等，不仅可以增加口感，还可以促进食欲。
除了上述比较常见的做法外，还可以通过煲汤、清蒸等方式进行烹饪。在日常生活中，建议患者适量食用羊肉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 05:12
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