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什么食物含矿物质
补充说明：什么食物含矿物质
a******W 2014-06-29 18:24
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医生回答(2)
江雨倩 主治医师 三甲
提问
富含矿物质的食物包括牡蛎、海带、菠菜、杏仁、南瓜籽等。然而，需要注意的是，食物虽然可以提供某些矿物质，但并不能直接用于治疗任何疾病或健康状况。
1.牡蛎
牡蛎富含锌、铜等微量元素，这些元素对于维持机体正常生理功能至关重要。适当摄入牡蛎可促进新陈代谢，增强免疫力。但不宜过量食用，以免引起消化不良或导致其他健康问题。
2.海带
海带含有丰富的碘元素，可以调节甲状腺激素水平，预防甲状腺疾病。适量食用海带对身体健康有益，但高碘食物摄入过多可能导致甲状腺肿大等问题。
3.菠菜
菠菜中富含铁质及维生素C，有助于提高血红蛋白含量并促进其吸收。长期适量摄入菠菜可改善贫血症状，但注意不要与豆腐同食以防影响钙质吸收。
4.杏仁
杏仁中含有一定量的磷、镁等矿物质，能够补充人体所需的微量营养素。适当的吃一些杏仁，有利于为身体补充能量。但由于杏仁热量较高，因此肥胖人群应减少食用。
5.南瓜籽
南瓜籽富含钾、镁等多种矿物质，能帮助维持体内电解质平衡。适当食用南瓜籽可起到润肠通便的作用。但是不建议糖尿病患者食用，因为南瓜籽的脂肪含量较高，可能会导致血糖波动。
上述提及的所有食物均需要控制摄入量，以确保均衡饮食。同时关注自身反应，如出现过敏反应或其他不适症状应及时就医。
2024-02-21 05:21
举报杨影枫 主治医师 三甲
提问
你好，你的情况，含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高；果汁、红糖中也有一定含量。
2014-06-29 18:24
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